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中国茶与英国.鸦片与中国

时间:2022-10-28 14:20:13 来源:网友投稿

【摘要】18世纪到19世纪鸦片战争前后200多年间,中国与英国有着“紧密的联系”。而连接着两国的纽带竟是两种轻如烟的植物——茶与鸦片。中国为英国送去了光明,但英国却给中国带来了黑暗。所以本文将以鸦片战争前后中国茶在英国的发展情况以及鸦片在中国的发展状况,探讨中国茶与鸦片给中英两国具体带来了哪些影响。

【关键词】中国茶;鸦片;中国;英国;发展;影响

一、中国茶在英国的发展以及鸦片在中国的发展

(一)鸦片战争前后中国茶在英国的发展

中国茶文化源远流长。中国茶却直到16世纪中叶才为西方所知。17世纪之后,茶开始进入英国;18世纪后,茶在英国的贸易发展惊人。具体说来,“1704年英船“根特”号在广州购买470担茶叶,价值14000两白银,只占其船货价值的11%,而所载丝绸则价值80000两。”①18世纪20年代后,茶在英国有了广阔的市场,茶贸易发展迅速。其中离不开东印度公司的功劳。笔者认为,从东印度公司的获利情况,可知茶在英国贸易的迅猛发展。

鸦片战争后中国茶对英国的输出经历了快速发展后就走向了下坡路。具体来说,19世纪中叶茶对英贸易加快。1846年达5650万镑,1860年英输入我国茶叶已占出口茶叶的90%;但到了19世纪后期,英国为了更大的利益,在其殖民地种植茶叶,大大减少对中国茶的输入,甚至对中国茶输入英国设置了种种的限制。此后,中國茶在英国的贸易发展大不如前。

从经济学原理看,生产决定消费。自从中国茶进入英国后,中国茶在英国经历了由点到面,由上到下的过程。中国茶渐渐地融入了英国人的生活,甚至凝聚了英国的历史。“1650年,茶进入英国。1650年牛津城里出现了第一家咖啡馆,是一位名叫雅各的犹太人创办的。咖啡馆里出售咖啡、巧克力、土耳其饮料(可可)和中国茶。”②100多年间,茶逐渐地普及到社会各阶层。茶在英国的消费价值上看经历了三阶段:药品、奢侈品、大众佐餐饮料。从消费阶层上看经历了上流社会、中产阶级、下层百姓。茶成为了英国的民族性饮料。

鸦片战争后,英国对中国茶的消费持续增。但随着时间的推移,一般英国百姓对茶叶味道的最求并不高,甚至英国人习惯了印度等地的茶味,认为中国茶叶味道不正宗。

总体来说,鸦片战争前中国茶在英国贸易与消费发展快速。19世纪后期英国为了获得更大的经济利益,在其殖民地种植茶叶,大大减少对中国茶的输入,中国茶与英国的贸易开始走向了下坡路。但茶逐渐成为英国的举国之饮。

(二)鸦片战争前后鸦片在中国的发展

正如中国茶进入英国,鸦片最初是作为药物进入中国。“但从唐朝到元朝还只是直接吞服罂粟实米。直到明朝才知道刺取罂粟的汁液,制为鸦片,用以治疗一切痢症,或作导蒴的药剂。其法盖传自南洋。”③在1767年葡萄牙小规模地向中国输入鸦片,每年输入大约200箱。直到18世纪末,英国大规模地向中国输入鸦片,给中国带来了一场大浩劫。

中国大地布满鸦片,英国大规模地输入鸦片,这离不开中国茶、白银、销售市场三大因素。对于英国人来说,在东印度公司的推动下,上流社会在无意识的倡导与带领下,中国茶倍受英国人青睐,甚至成为英国民族性饮料。但在英国大量进口中国茶的同时,英国输出的商品在中国却找不到市场。“中国有世界上最好的粮食——大米;最好的饮料——茶;最好的衣物——棉丝和皮毛。他们无需从别处购买一文钱的东西。”④可见,英国对华贸易处于出超状况。一直以来,英国用白银购买中国茶,但随着白银紧缺,英国人却想出了以鸦片易茶的做法。从“白银购茶”到“鸦片易茶”,“在18世纪最后十年中,每年从印度销往中国的鸦片约为200箱。1800年以后,每年输入中国月4000箱。到1838年更高达到40000箱。”⑤尽管清政府发布禁烟令,他们便走私鸦片。并以林则徐硝烟为借口,发动鸦片战争。中国战败后,中国鸦片的销售量有增无减。“禁烟问题原是引起鸦片战争的直接原因,但在《南京条约》与《五口通商章程》中,竟然一字未提,实际上,已经默认了鸦片公开贩卖了。因此,在条约签订后,鸦片之输入量即日为增加。”⑥可见,由于鸦片战争的战败,英国更肆无忌惮地往中国倾销鸦片。鸦片战争后,鸦片给中国人民带来了更大的灾难。

二、中国茶与鸦片对中英两国的影响

(一)中国茶与鸦片对英国的影响

茶与鸦片——两种轻如烟的植物,在中英两国发挥着截然不同的影响。

从经济角度看,茶叶贸易与鸦片贸易给英国的经济带来了巨大的效益。英国人痴迷于中国茶,英国商人不断从中国输入中国茶,取得了丰厚的经济利益。“茶叶贸易不但对英国东印度公司的存在生死攸关,而且对英国财政也至关重要。“茶叶贸易长时间以来一直是英国政府获利最大的税收来源。到1784年大规模下调茶叶税前,按价茶税以高达120%。拿破仑战争爆发后,英国为了增加财政与军费开支,1819年再次将茶税提到按价的100%。”⑦可见,茶税就像英国国库的点金术,为英国经济增添了重要的一笔。毫无疑问,英国鸦片的非法贸易不仅使英国扭转了对华贸易出超的情况,而且给英国带来了丰厚的利润。

从身体健康看,由于中国茶进入英国,逐渐地茶成为了英国的举国之饮。并且,中国茶到达英国后拥有一个本土化的过程。即英国人在饮茶时往茶里加糖、奶等,使茶富有更丰富的营养。据统计,“英国劳动者阶层一般要花费其食物总开支的10%在茶叶和糖的消费方面,相比之下,肉的支出为12%,啤酒的支出仅为2.5%,茶叶以及面包和奶酪构成饮食的核心部分。”⑧“从科学角度讲,茶有益于健康,它为英国的多酸性主食面包找到了一种合理的多碱性的佐料餐饮。”⑨所以,茶饮为英国的膳食结构起了平衡的作用。

从文化角度看,中国茶进入英国,在很大程度上改变了英国饮食文化与生活情趣,并拥有了独特的茶文化。下午茶正是兴起于英国。据说,第七世裴德福公爵夫人因为午餐到20点的晚餐之间并无其他饮食,便别出心裁的增添了下午茶。下午茶给人一种舒适、闲情、安逸之感,缓解了英国浓厚的工业气息以及英国紧张的生活步伐,给人一种难得宁静之感。在英国,因为茶而产生了“茶娘”、“茶座”和“茶舞”等茶文化。但英国的茶文化.尽管茶成为英国举国之饮,但茶却没有使这个民族清淡天和,崇尚和平。至少英国为追逐商业利益,不顾道德准则,向中国倾销与走私鸦片,并发动侵华战争可以证明这一点。

但不管怎样,轻如烟的中国茶的确给英国带来了积极和重大的影响。

(二)鸦片进入中国对中国的影响

郭卫东先生说:“三角贸易中最核心的商品既不是白银,也不是茶叶和棉织品,而是鸦片,只有鸦片才是造成19世纪中国与西方‘世界贸易’全局变动的商品。”⑩不言而喻,作为被大规模鸦片倾销的中国,在鸦片疯狂进入中华大地时,中国迎来的是怎样的一场浩劫。

从经济上看,因为中国茶在中英贸易中的巨大优势,本来在对外贸易中一直处于入超的位置,茶贸易给中国经济带来了大量的白银。但自从英国对中国进行非法的鸦片贸易时,白银购茶的大好局面一去不复返,迎来的确是鸦片易茶的局面。并且,中国茶的销量大不如前。道光初年,每两白银折换铜钱1000文,1838年折换铜钱1638文,而同时期农产品、手工业价格却无变动。也就相当于白银升值,铜钱贬值。但百姓平时所得确是铜钱,而清政府却要求他们用白银缴纳赋税。清政府财政枯竭。可见,非法的鸦片贸易给与中国经济沉重的冲击。

从身心健康看,中国茶提高了英国的健康素质以及生活情趣,但英国向中国输入的鸦片却起着相反的作用。鸦片对人身体有害。抽芽片上瘾的人,往往茶饭不思,“竹筒呼吸连昏晓,渴可代饮饥可饱”,曾经有一位潦倒的士人,在自己的烟铺店门前,写过这样一幅对联:“三起三眠,永朝永夕;一喷一醒,如饥如渴。”可见,鸦片对上瘾者荼毒之深。而且,抽鸦片者往往瘦骨如柴,面黄肌瘦,牙齿发黄,无心工作,身体上、心理上都受到很大的刺激与伤害。

从社会问题看,据统计,到1835年前后,全国吸鸦片之人达200万人。抽鸦片者由沿海向内陆发展,乃至整个中华大地,由上层高官到下层百姓,无所不在。据统计,到1835年前后,全国吸鸦片之人达200万人。但昂贵的鸦片给抽鸦片者带来沉重的负担,“一经嗜烟,刻不可离,中人之家往往破产。”⑾许许多多的中国人沉浸于鸦片之中,不思进取,甚至为吸食一口鸦片无恶不作。敢问,在此种情况下,社会安定问题从何谈起呀!

可见中国为英国送去了光明,但英国却给中国带来了黑暗。

注释:

①HBMorse,”The Chranicles of the East India Company Trading to China 1635-1834”,p144.

②周宁.鸦片帝国[M].学苑出版社,2004:5.

③姚薇元.中国史学史概要鸦片战争史实考[M].武汉大学出版社,2007:10.

④Greenberg,”British Trade”,p5转:庄国土《茶叶、白银和鸦片:1750-1840年中西贸易结构》.

⑤庄国土.茶叶、白银和鸦片:1750-1840年中西贸易结构[M].

⑥姚薇元.中国史学史概要鸦片战争史实考[M].武汉大学出版社,2007:179.

⑦周宁.鸦片帝国[M].学苑出版社,2004:28.

⑧仲伟民.茶叶和鸦片在早期经济全球化中的作用[M].

⑨周宁.鸦片帝国[M].学苑出版社,2004:24.

⑩郭卫东.转折:以早期中英关系和南京条约为考察中心[M].河北人民出版社,2003:

120-121.

⑾御史章沅奏折[J].史料旬刊,第9期,天字第311页.

作者简介:黄美玲,大学本科,现就读于华南师范大学历史文化学院。

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