锦江北方<公司>干部培训学校
如何开好班组会及做好会议主持
⊙企业宗旨:四高员工高素质、服务高品质、管理高效率、
经营高效益
⊙经营理念:世界饭店业先进的管理精髓,融合本地特色,
以人为本、诚信求实开拓创新的经营理念, 打造精品,商务饭店的品牌。
⊙服务目标:
员工满意:我们鼓励员工对饭店的忠诚和对工作的投入,共同建立好员工之家。
宾客满意:我们要用行动赢得顾客的好感和对服务的认可建立好宾客之家。
服务质量:认真抓好服务质量,坚持宾客至上服务第一,追求卓越,讲求效益的宗旨,自觉尊守员工待客基本行为准则。
一、班组会的特点:
时间:10-15分钟,最长不宜超过20分钟。
目的:统一思想(洗脑),贯彻思想。
要求:快速高效。
班前会
班组会包括:
管区会
1、班组会是饭店领导的喉舌。
目的:把上级领导的意图传达给下级,员工接受以后,按照要求去做。
2、班组会时间短,效率高。
时间约30-45分钟(管区会),要做好会前准备。语言简练,让员工听明白。
3、班组会内容丰富:
上级领导意图,具体工作安排,员工培训等。
可以每天多用2-3分钟进行小培训,三天为一轮,加进去一小段培训,这样一年下来,就可以培训5个多小时,而且效果佳。(下班时间搞培训,员工急着下班,会听不进去)
培训要反复抓,抓反复!
二、提高班组会质量的环节:
会前准备:
准备一个记录本。(准备、记录自己要讲的)
把要讲的内容列成提纲。
为每个要讲的内容准备一个例子更好。(给员工培训时,拿实例更吸引人,并以此类推,避免员工出现类似的问题)
把每个要讲的问题打好腹稿,防止紧张时说错说乱,要做到条理性清楚,胸有成竹。
批评谁最好事先打个招呼,做到有凭有据调查好。(“你这个问题很有代表性,我可以明天在会上提一提吗?”采用征求性语言。或者可以采用不点名的批评方式,但事先要找当事人谈。)
2、会中实施:(开会过程中要做的事情)
⑴ 上级的要求,规章制度要原封传达。(不许删减,不许添枝加叶。对于布置的工作,如果没有按期完成,就会越积越多,酒店工作都是连续性的)
紧前不紧后,尽量比上级下达期限提前一天完成。
⑵ 怎样执行指示、要求,规章要讲明白,讲透彻,
讲具体,并确认员工已听明白。(当上级布置工作时,不会告诉你方法,但你要给员工布置时 ,你要告诉他方法,对自己的员工要了解,要教育一个人,就是要让他把错误犯了再指出来,这样会记忆深刻,但要在你的控制范围内。
⑶ 讲评工作对事不对人。{不要把“这个人”的概念先入为主,对待事情要公平,讲事不讲人,忌说:“我早就知道你得犯错误〈早干嘛去了?〉对事发表评论,而不要对人发表评论}
⑷ 批评时,要先肯定成绩,再指出不足,也可用表扬
别人的方法暗示批评。
⑸ 既要敢说敢讲,又要留有余地,便于讲错改正。(千
万别随便允诺,在权力范围内可以允诺)一个人犯错误了,在座的有“老”员工,怎样让他服从你,关键一点,心正,说话时不能把话说死了,以给自己留有余地,包括做人也是一样。
3、会后落实:
⑴ 检查布置工作的落实情况,做好记录,以便在以后的班组会上再讲,讲过的事情必须落实。(工作布置完后,有检查、落实、前提是你的指令切合实际,抓反复,反复抓,人员问题,人员流动问题)
⑵ 表扬过的员工要注意自满情绪。(人性的弱点是爱听好话,一个人一件事做得好,未必件件事都做得好)
⑶ 对批评过的员工,要注意观察它的改进情况,以及时表扬。(表扬是要点名表扬,不要吝啬溢美之词,但批评时,要分时候、分人,看这个人的性格和接受能力,如:分男女;分长幼等。,可以点名,也可以不点名,这是技巧问题。)
⑷ 对有些员工会后进行个别批评帮助效果会更好。
作业: 1、班组会的特点?
2、提高班组会质量的环节?
3、你认为如何才能开好班组会?
任职条件:基层管理人员应具备的条件,让员工服你!
1、力:权力。你掌握的权位。
2、才:能力。后天的自身素质,靠日常积累、智慧。
服
3、德:纯个人魅力,靠日常积累,心服靠德。
“德”服靠人格(心服)。
“力”“才”服是口服。
三点缺一不可,三点都具备才会让人心服、口福,三者是相辅相成的。
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