烟草的营养特性 16 种必需营养元素 碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、鉬、氯。
(一)主要营养元素的作用 (1)氮素(N)的作用 适量氮素营养可促使烟株发育良好,适时落黄,产量品质均佳。
氮素过量:茎粗叶大,抗病力下降,成熟延迟,烤后品质差。
氮素不足:株矮、叶小,落黄早而快,烤后品质差。
烟株吸氮量与烟叶烟碱含量呈正相关。
打顶前 8-9%,打顶后约 15%。
烤烟正常含氮量 2-5%。
(2)对氮形态需求:
硝态氮有利于烟株早发; 烟叶细胞生长快,结构疏松、弹性强; 有利于烟株成熟期氮素枯竭,使烟株正常落黄; 可促进对 Ca,K,Mg 等阳离子的吸收,促进烟草烟叶协调平衡; 全硝态氮与全铵态氮相比,烟叶总氮和烟碱含量较高; 供应硝态氮的同时供应铵态氮,可获得最大烟株生长量和产量。
(3)氮素旺长期快速吸收;打顶后氮素吸收较少,体内总量无明显增加。
(4)磷素(P)的作用
在烟草体内能量代谢、碳水化合物和含氮物的合成、分解与转运过程中起作用。
烟叶正常含磷 0.15-0.5%。
适量磷能刺激根系生长,缩短大田生育期,改进烟叶色泽。
磷素吸收不足:
烟株生长缓慢,根系发育不良,烟株矮小、叶色浓绿或暗绿,叶片窄长上竖,下部叶出现白色小斑后变成褐色斑点; 易感病,成熟期推迟。
磷素过量:
叶片变老变厚,主脉变粗,成熟期提早; 烟叶缺乏油分和弹性,易破碎; 糖含量下降,吃味变差; 还会引起镁缺素,但促进锰的吸收,与烟叶挂灰有一定关系。
(5)烟草对磷的需求较平稳,无明显吸收高峰。但前期供磷不足,烟株根系发育不良。
(6)钾素(K)的作用 影响碳、氮代谢过程,提高细胞渗透压,增加抗性,促进机械组织形成,增强抗病、抗倒伏能力。
烤烟含钾量:2-8%。
烟叶含钾量高,色泽桔黄、富有弹性和韧性,填充性强;香气足,吃味好;阴燃持火力强,烟叶安全性提高。
钾素不足:烟株生长不良,叶部首先叶尖出现黄色晕圈,随缺钾加重,黄斑呈 V 形扩大,斑中出现褐色坏死小斑点,并由叶尖向中部扩展,叶尖叶缘向下卷曲,破碎。
(7)钾是烟株需求量最大的一个元素,吸收峰比氮素吸收峰推迟 1 周左右。
(8)氯(Cl)的作用
适量氯能促进烟株生长,改善色泽和贮藏品质,减少烟叶干裂破碎,优质烟含氯量:
0.3-0.6%。
氯过量:叶色青绿、叶片肥厚,叶脉灰白色,叶缘向上卷曲,叶面光滑;烤后色泽暗淡,吸湿性强,燃烧性差,甚至黑灰熄火。
氯不足:烟叶身份偏薄,内含物不足,弹性差,易破碎; 切丝率低,产量较低。
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